Memasuki tahun kedua untuk kita kembali merayakan Ramadan di rumah masing-masing dengan menerapkan social distancing. Berkumpul dan berbuka puasa dirumah adalah hal yang harus kita lakukan dirumah dikarenakan kita masih berada di tengah Pandemi.
Untuk menghangatkan suasana berkumpul bersama anggota keluarga dirumah, salah satu yang bisa dilakukan adalah memasak hidangan berbuka puasa.
Selama bulan Ramadan, Greenfields mengajak kita untuk berbagi resep andalan dalam kegiatan Instagram“Resep Kreasi Greenfields” dengan pilihan #ResepKreasiGurihbareng Dimas DimsTheMeatGuy.
Sebagai inspirasi dan contoh resep, berikut dari Dimas DimsTheMeatGuy
One Pot Garlic Parmesan Pasta with Steak
Oleh Dimsthemeatguy
Bahan:
- 1 sdm unsalted butter
- 2 siung bawang putih, cincang
- 200ml kaldu ayam
- 120ml Greenfields Fresh Milk
- 225g pasta fettuccine
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 25g keju parmesan parut
- 60g Greenfields Ricotta Cheese
- 120 ml Greenfields Whipping Cream
- 2 sdm parsley segar, cincang
- 250 g rib eye steak
Cara Membuat:
- Lelehkan butter dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih, tumis sampai harum, kurang lebih 1-2menit.
- Tambahkan kaldu ayam, Greenfields Fresh Milk dan fettuccine. Bumbui dengan garam dan merica.
- Kecilkan api & panaskan hingga mendidih. Aduk sesekali sampai pasta matang, sekitar 18-20 menit.
- Masukan Greenfields Whipping Cream, keju parmesan, dan Greenfields Ricotta Cheese, aduk perlahan-lahan. Jikacampuran terlalu kental, tambahkan lebih banyak susu sesuai kebutuhan sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.Angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang berbeda, lelehkan butter, garlic, dan parsley bersamaan. Masukan steak dan masak dengan teknik panseared hingga steak matang, kurang lebih 2-3 menit, Potong-potong steak dan sajikan di atas pasta, taburi parsley sebagaitambahan.
Inspirasi #ResepKreasiGreenfields dari DimsTheMeatGuy bisa di coba dengan produk Greenfields. Anda bisa membagikan resep kreasimu di Instagram dengan tag @GreenfieldsID.
Selamat memasak dan selamat berbagi. Semoga tahun depan kita dapat merayakan bulan suci Ramadan dengan kebersamaan seperti sediakala. (SHM)
