Dari hidangan Dhal hingga Naans, sampai dengan Gulab Jamuns atau Jalebi yang manis, India adalah negeri seribu rempah dan aroma Keragaman regional dan budaya India tercermin dalam cita rasa dan warna makanannya. Masakan India dikenal karena keragamannya, keklasikannya, dan kaya tradisi. Hidangan India merupakan kombinasi dari selera yang halus.
Le Meridien Jakarta menghadirkan festival makanan India bertema Vaango The Gastronomic Heritage of India di restoran La Brasserie. Vaango mengantarkan penikmatnya ke sebuah perjalanan kuliner dari tiga wilayah di India yaitu Utara, Goa, dan Selatan dari tanggal 15 Juli hingga 25 Agustus 2019.
Vaango mendatangkan tiga Guest Chef dari jaringan hotel Marriott International di India, seperti Ashwani Mall dari The Westin Pune Koregaon Park, Gurudas Shantaram Mandekar dari W Goa, dan Sathya Narayana Chary dari Sheraton Grand Banguluru Whitefield & Convention Center. Tiga guest chef, yang mewarisi keterampilan kuliner otentik dan budaya gastronomi masakan India.
Dalam penyelenggaraannya, Vaango membagi perjalanan kulinernya menjadi tiga periode untuk tiga wilayah yang berbeda 3 wilayah. Pada 15 – 28 Juli 2019 untuk masakan dari daerah India Utara, 29 Juli – 11 Agustus 2019, dan 12 – 25 Agustus 2019 untuk masakan dari daerah India Selatan. (WHY) Foto: Dok. Le Meridien Jakarta
Semarak Sajian Tiga Wilayah India di Le Meridien Jakarta
Mengundang koki tamu langsung dari India, restoran La Brasserie di hotel Le Meridien Jakarta menawarkan hidangan otentik selama tiga minggu.
