Sejak 8 Maret 2021, restoran dengan menu Nusantara, Bunga Rampai kembali menyambut pengunjung untuk bisa makan dan menikmati momen kebersamaan di resto yang terletak di kawasan Menteng ini. Pembukaan kembali Bunga Rampai yang sukses meraih penghargaan Adikarya Wisata sebagai resto Indonesia Fine Dining Terbaik pada 2019, juga tetap mengedepankan protokol kesehatan bagi setiap pengunjung yang hadir.
Berkenaan dengan itu, Bunga Rampai juga merilis rangkaian menu terbaru serta mengumumkan manajemen baru dari restoran ini. “Di bawah manajemen baru, Bunga Rampai bertekad agar spirit pimpinan dan karyawan di Bunga Rampai menjadi lebih besar lagi, tanpa menghilangkan tradisi dan keistimewaan dari manajemen sebelumnya,” kata Mulia Denny selaku pimpinan Bunga Rampai.
Bernaung dalam manajemen PT. Persada Dua Rajawali sejak 2020, Bunga Rampai berupaya untuk melakukan beragam terobosan. Termasuk dengan meluncurkan Gelato di tengah pandemi COVID-19. Hadir dalam pilihan rasa Rujak Bebek, Cendol Duren, Kopyor Nangka dan Klepon, varian Gelato ini diluncurkan untuk memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia pada 17 Agustus 2020.
Citarasa Indonesia tetap menjadi tema utama dari restoran yang berdiri sejak 2007 ini. Bertempat di salah satu gedung bersejarah, Bunga Rampai tetap mempertahankan sentuhan atmosfer Indonesia yang diusungnya dengan menggandeng desainer interor Agam Riadi. Seragam dalam nuansa Indonesia juga hadir lewat sentuhan desainer mode senior Sebastian Gunawan yang merancang seragam untuk para pramusaji di resto ini.
Untuk memperingati pembukaaannya kembali, Bunga Rampai merilis rangkaian menu spesial, mulai dari Ayam Tangkap Aceh, Bebek Sultan Madura, hingga Gurame Pesmol Mede asal Jawa Barat. Selain itu, gerai Toko Kueh dan Pisa Gelato yang juga berada dalam satu naungan grup bisnis dan terletak di paviliun Bunga Rampai juga akan beroperasi kembali. (SJH) Foto: Tim Muara Bagja
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/uzRhXAN8Lqg" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
