Setiap beberapa bulan, restoran Gia Jakarta menghadirkan menu baru istimewa. Setiap sajian baru akan memberikan pengalaman baru bagi para tamu yang ingin menikmati makanan bercita rasa Italia. Executive Chef Tommaso Gonfiantini selalu menemukan cara untuk menyenangkan tamunya dengan kreasi imajinatif yang menggabungkan kesegaran bahan dan komitmen untuk selalu merespon perkembangan tren di industri makanan.
Merayakan masakan Italia klasik dengan spesialisasi baru, Gia Jakarta memperkenalkan 12 hidangan teranyarnya. Dari banyak menu barunya, beberapa sajian merupakan andalan dari Gia Jakarta. Diantaranya adalah Arancini Ragu dan Crispy Potato Pave yang bisa dipilih sebagai pembuka kegiatan bersantap. Keduanya memiliki kesamaan menggunakan biji-bijian yang disebar di dasar piring.
Menu utama Tagliatelle Al Tartufo yang terbuat dari homemade dry porcini tagliatelle, keju parmesan, dan truffle butter. Kemudian semangkuk Bottarga Crown Ravioli yang cantik berkat bentuknya seperti bunga mawar bisa juga menjadi pilihan. Chilean Sea bass mousseline, aglio olio, bottarga, dan lemon yang terkandung didalamnya akan memuaskan selera.
Masih ada Smoked Gnocchetti Sardi in a Jar yang harum dan unik karena disajikan dalam toples sebelum dituang ke piring dan dilengkapi dengan parutan kacang kenari. Untuk pencuci mulu, jangan lewatkan Apple Tarte Tatin yang dihidangkan bersama cognac flambe dan saus vanilla. Tak menikmati kreasi masakan baru, para tamu juga bisa mencicipi program-program kuliner lain dan hiburan yang ditawarkan Gia Jakarta. (WHY) Foto: Dok. Gia Jakarta
