Menikmati brunch bersama keluarga atau sahabat terdekat di rumah dengan memasak di akhir pekan menjadi kegiatan yang menyenangkan. Tentunya dengan tetap jumlah orang yang terbatas dan menjaga jarak.
Hidangan yang dipilih tak mesti menggunakan banyak bahan dan punya kesulitan dalam mengolahnya. Cukup dengan bahan sederhana yang mungkin sering tersedia di lemari pendingin.
Berikut dua resep hidangan yang dapat Kamu buat untuk acara brunch bersama keluarga sahabat terdekat.
Omelet Keju Jamur
Bahan:
- 3 butir telur
- Garam dan merica
- Margarin
- Bawang Bombay cincang
- 750 ml Susu segar
- 30 gr parutan Mozarella Cheese
Cara memasak:
- Kocok telur dan tambahkan garam, merica, dan susu.
- Panaskan teflon dengan margarin, masak bawang Bombay hingga layu dan harum. Lalu masukkan jamur dan tumis sampai matang.
- Tuangkan telur ke dalam campuran bawang Bombay dan jamur, masak hingga matang.
- Saat telur masih setengah matang, kamu bisa memasukkan keju parut ke dalamnya. Angkat dan sajikan.
Avocado Toast
Bahan:
- Roti sourdough
- Minyak zaitun extra-virgin
- ½ buah alpukat
- 2 sdm perasan air lemon
- 5 sdm Ricotta Cheese
- Parutan kulit lemon
- Garam dan lada
Cara memasak:
- Oles roti dengan minyak zaitun dan panggang sesuai selera.
- Oleskan alpukat ke seluruh permukaan roti.
- Peras lemon di atas roti dan oleskan Ricotta Cheese di seluruh permukaan roti.
- Tuang minyak zaitun dan taburkan parutan kulit lemon, garam, dan lada.
