Pada November 2022 % Arabica memperkenalkan menu terbarunya berupa baguette di Kuta Beachwalk Bali. Melihat sambutan yang baik di Bali, % Arabica akhirnya membawa menu baguette tersebut ke seluruh cabannya di Jakarta
Terinspirasi dari sajian khas Paris, menu baguette % Arabica menyuguhkan dua opsi rasa: ayam dan salmon, yang masing-masing disajikan menggunakan roti sourdough baguette hangat, bahan-bahan roti lapis segar, serta saus berkarakter simpel namun kaya rasa.
% Smoked Chicken Baguette Sandwich diracik menggunakan daging ayam asap, mustard madu, bawang merah yang dimarinasi, daun selada, irisan alpukat, keju brie Prancis, dan olesan mustard butter. Sedangkan, % Smoked Salmon Baguette Sandwich terdiri dari daging ikan salmon asap, irisan bawang merah berlapiskan mustard madu, daun adas, irisan avokad, dan olesan krim keju.
Baguette dari Arabica paling pas dinikmati saat baru disajikan, tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut didalam terasa pas di lidah. Anda juga bisa menikmati menu ini berdampingan dengan minuman latte khas % Arabica.
FIRYAL SHABIRAH
Foto: % Arabica
