Melakukan kegiatan atau mencari hobi baru dalam masa COVID-19 ini menjadi hal yang tepat untuk dilakukan untuk mengisi waktu di rumah. Namun, ada kalanya kita ingin santai sejenak dan menikmati segelas koktil, khususnya di akhir pekan. Di sini, Tim Dewi akan membagikan resep-resep koktil yang mudah dibuat di rumah, dengan bahan-bahan yang juga mudah dicari, atau bahkan yang sudah Anda miliki.
1. Bloody Mary
Gurih, pedas, manis, dan asin. Perpaduan Lezat yang pas untuk diminum kapan saja, apalagi pada waktu sarapan di Hari Minggu.
Bahan :
4 cangkir jus tomat disiapkan
1 cangkir jus acar timun
¼ cangkir jus lemon segar
1 sendok makan lobak
2 sendok teh Tabasco
2 sendok teh saus kecap Inggris
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam tumbuk
½ sendok teh biji seledri
? sendok teh cabai rawit
2 gelas vodka
8 batang seledri kecil beserta daun (sebagai garnish)
8 irisan lemon (sebagai garnish)
Cara penyajian :
Masukkan jus tomat, jus acar timun, jus lemon, lobak, saus pedas, saus kecap Inggris, garam, merica, biji seledri, dan cabai ke dalam botolr. Tutup dan dinginkan setidaknya 8 jam.
Tepat sebelum disajikan, aduk vodka ke dalam base minuman. yang telah dibuat sebelumnya, lalu tuangkan ke gelaserisi es. Hiasi masing-masing dengan setangkai seledri dan irisan lemon.
2. Gin & Tonic
Simple, refreshing, and to the point.
Bahan :
2 ons gin
1–3 irisan jeruk nipis
2-5 irisan timun
3–4 ons air tonik
Cara penyajian :
Tambahkan gin ke gelas highball yang telah diisi dengan es.
Peras potongan jeruk nipis secukupnya, lalu tambahkan ke gelas. Tambahkan air tonik; campur dengan teknik mengaduk dengan sendok. Hidangkan dengan jeruk nipis segar dan irisan timun.
3. Negroni
Bahan :
1¼ ons gin
1¼ ons Campari
1¼ ons vermouth manis
1 irisan kulit jeruk (sebagai garnish)
Cara penyajian :
Aduk semua bahan bersama gelas berisi es. Saring ke dalam gelas penyajian yang telah diisi es baru. Hiasi dengan sentuhan kulit jeruk yang dipelintir.
4. Whiskey Sour
Satu dari banyak cara menikmati Whiskey, kali ini dengan penyajian yang asam nan segar, tanpa menghilangkan ciri khas dari rasa Whiskey.
Bahan :
2 ons bourbon
¾ ons jus lemon segar
¾ ons gula cair
½ irisan lemon (sebagai garnish)
Cara penyajian :
Campurkan Bourbon, jus lemon, dan gula cair dalam shaker. Isi shaker dengan es, tutup, lalu kocok hingga botol dingin, sekitar 20 detik. Saring koktil melalui saringan Hawthorne atau sendok berlubang ke gelas yang telah diisi dengan es batu. Hiasi dengan irisan jeruk lemon. (DP) Foto : Dok. Bon Appetit, Flair Lab, Tasting Table, Vie, Washington Post.
