Dimasa Pandemi COVID-19 yang sedang menerapkan masa transisi New Normal, masyarkat masih terus dihimbau untuk menjaga dan menerapkan protokol kesehatan dengan baik yaitu disiplin menggunakan masker, cuci tangan dan jaga jarak.
Selain menjalankan protokol kesehatan tersebut, masyarakat pun jangan lengah untuk selalu mengkondisikan dalam tubuhnya dengan asupan-asupan makanan yang bergizi, vitamin C dan vitamin lainnya agar virus tertolak dalam tubuh.
Untuk mencegah infeksi virus sejak diri satu diantaranya adalah mengonsumsi vitamin C yang berasal dari buah dan sayur. Vitamin C tidak dapat diproduksi oleh tubuh sehingga harus didapatkan dari makanan atau suplemen.
Nah Kol Ungu yang warna cukup unik ini disebut menjadi salah satu sayuran yang kaya akan vitamin C., dan memiliki banyak manfaat lainnya.
Seperti dilansir Healthline, di dalam kol ungu terdapat vitamin C sebanyak 56%, mengandung nutrisi seperti protein, serat, vitamin A, vitamin K, vitamin B6, dan Potasium.
Apa saja manfaat lainnya yang di miliki Kol Ungu untuk daya tahan tubuh, serta untuk penyakit lainnya yaitu :
Kesehatan Jantung
Tak hanya berwarna unik, kandungan 36 jenis anthocyanin yang memberikan warna khas ungu bermanfaat terhadap kesehatan jantung. Sebuah studi menemukan beberapa wanita yang teratur mengonsumsi makanan yang kaya akan anthocyanin dapat terhindar dari risiko serangan jantung sebesar 11% – 32% lebih rendah.
Mengurangi Risiko Kanker
Siapa sangka kalau sayuran yang satu ini mampu melindungi Anda dari jenis kanker tertentu? Kandungan sulforaphane dan anthocyanin dalam kol ungu dipercaya memiliki sifat antikanker. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kol ungu dapat menurunkan risiko kanker usus besar 18% lebih rendah. Selain itu, sulforaphane disebut dapat membantu membunuh sel kanker atau mencegahnya tumbuh dan menyebar menjadi kanker.
Melawan Peradangan
| Manfaat Kol Ungu bisa melawan peradangan yang merupakan penyebab dari banyak penyakit. Di dalam kol ungu, terdapat kandungan sulforaphane yang mampu memberikan efek inflamasi bagi tubuh. Bahkan, kol ungu juga disebut bisa mengurangi rasa nyeri dan pembengkakan. |
Menyehatkan Pencernaan
Bagi Anda yang memiliki gangguan pencernaan, cobalah untuk mengonsumsi kol ungu. Pasalnya, kol ungu dapat meningkatkan fungsi usus dan menurunkan peradangan pada usus. Kol ungu juga merupakan sumber serat yang bisa menjaga kesehatan usus dan membantu mencerna makanan sehingga mengurangi risiko sembelit.
Kesehatan Tulang
Kol ungu mengandung beberapa nutrisi bermanfaat bagi tulang, yakni vitamin C dan K, Kalsium, Mangan, dan Seng. Nutrisi tersebut sangat baik untuk kesehatan tulang dan membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan. Selain itu, vitamin K juga terbukti berperan dalam mempertahankan tulang yang kuat dan sehat.
Itulah beberapa manfaat dari kol ungu. Banyaknya kandungan nutrisi dalam kol ungu membuat sayuran yang satu ini cocok untuk dikonsumsi selama new normal agar daya tahan tubuh tetap terjaga kesehatannya. (Orie Buchori)
