Kepulan asap yang menyeruak membawa pesona tersendiri. Sentuhan mewah dari warna-warni hidangan yang disajikan dengan penuh gaya memang menjadi andalan restoran JIA yang terletak di Hotel Shangri-la Jakarta ini. Tetap mempertahankan resep asli masakan Cina klasik yang menggugah, JIA mempersembahkan JIA Memory Maker. Meskipun bukan termasuk hidangan Dim Sum, namun sajian yang berupa Chilled Abalaone with Sichuan Sauce ini akan menambah makna hari yang akan selalu dikenang.
Hidangan Dim Sum yang disajikan kali ini berupa Steamed Shrimp Dumpling, Steamed Seafood Dumpling with Egg White, Steamed Chicken Dumpling with Green Chili and Basil, Steamed Black Sesame Custard and Bamboo Charcoal Bun, Steamed Custard and Salted Egg Yolk Bun, Steamed Seafood Dumpling with Spinach, Steamed Rice Rolls with Crispy Shrimp, Deep Fried Seafood Dumplings Rolled with Kataifi Pastry, dan Deep Fried Crispy Shrimp Dumpling with Mayonnaise.(AULI HADI)
Foto: Togi Panjaitan
Pengarah Visual: Dinda Pramesti
Lokasi: Shangri La Jakarta
