Perayaan Tahun Baru Imlek tak lepas dari menyicipi masakan khas yang istimewa. Hari Raya perlu ditemani dengan hidangan kuliner autentik, dilahap bersama keluarga dan kerabat. Hakkasan Jakarta turut menghadirkan deretan menu spesial untuk Anda merayakan Imlek.
Ada beberapa menu spesial yang dihidangkan sebagai sajian utama. Pertama, Golden Treasure Pockets with Abalone and Wild Mushrooms. Hidangan dumpling goreng yang dipresentasikan bersama gold leaf ini akan mengajak lidah Anda merasakan cita rasa masakan tradisional Tiongkok yang sesungguhnya. Beranjak dari olahan jamur, tak jauh-jauh olahan kerang kipas yakni Scallops with Taro Mousseline and Brown Butter Black Bean Sauce. Filosofi menu ini, berangkat dari sisi kerang kipas besar Maine yang kaya rasa dan dipercaya melambangkan kesuksesan diri.
Selain deretan makanan, Hakkasan Jakarta juga memiliki koktail istimewa. Bertajuk Cheng Zi, minuman dibuat dari campuran Plantation rum, chili-infused Velvet Falernum, hingga mandarin dan sherbet dari olahan cokelat. Filosofi minuman ini, merepresentasikan pertumbuhan dan keuntungan, bahwa dari proses pembuatan koktailnya saja telah mengusung kesempurnaan dari takaran yang kompleks. Simak presentasi menu-menu sajian Hakkasan Jakarta yang bisa Anda lihat pada slideshow di atas. (FH) Foto: Hakkasan Jakarta
