Pulau Dewata menjadi semakin kian surgawi dengan satu lagi oase bersantai di Selatan Bali, Minoo Beach Club. Namanya diambil dari bahasa Persia yang berarti surga. Dan seperti namanya, Minoo Beach Club menawarkan sepotong surga di bumi tepatnya di Semananjung Bukit.
Berlokasi di Pntai Melasti di kawasan Ungasan, tempat Minoo Beach Club terinspirasi dari gaya hidup boho yang Santai dan rileks. Tempat ini nantinya memiliki kapasitas hingga 100 orang, ditambah 38 kursi santai untuk berjemur di bawah matahari.
Dengan akses langsung ke laut, Minoo Beach Club juga menjadi destinasi yang tepat untuk pengunjung menyegarkan diri. Begitu pula dengan kolam renang privat.
Sementara di sisi dapur, adalah Chef Robby Fahmi Kurniawan yang didapuk menjadi kepalanya. Pengalamannya selama sembilan tahun di industri perhotelan dan Pariwisata membuatnya jadi salah satu ahli dalam memadukan makanan Barat degan cita rasa Asia.
Untuk soal sajian, Minoo Beach Club terinspirasi dari industri perikanan lokal. “Spesialisasi hidangan kami adalah seafood, apalagi lokasi kami berdekatan dengan kampung nelayan lokal,” kata Chef Robby dalam rilis resminya. “Dari situlah inspirasi kami dalam merancang menu sekaligus suasana interior restoran.”
Tidak hanya mengambil inspirasi dari desa-desa nelayan. Minoo Beach Club juga bekerja sama dengan nelayan lokal untuk mendapatkan bahan baku yang segar dari laut.
Bersiaplah untuk menikmati sajian istimewa dari Minoo Beach Club dalam menu “Catch of the Day”. Minoo Beach Club akan mulai dibuka untuk publik pada 15 April 2020. (SIR.) Foto: Minoo Beach Club.
