Dengan dikeluarkannya himbauan untuk melakukan physical distancing dan diterapkannya kebijakan work from home, masyarakat dianjurkan untuk melakukan kegiatan di dalam rumah. Hal ini penting dilakukan untuk menghentikan penyebaran virus COVID-19, lalu bagaimana caranya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari ketika kita harus selalu berada di rumah?
Beragam swalayan kini telah menerapkan layanan antar belanja dimana para konsumen dapat belanja tanpa harus keluar rumah, beberapa jasa maupun ojek online juga dapat membantu Anda belanja tanpa harus keluar rumah. Namun, berapa banyak hal yang harus Anda beli untuk menghadapi pandemi ini? Tak sedikit orang yang melakukan bulk buying untuk mempersiapkan stok makanan agar tidak kerap belanja, namun perlu diperhatikan bahwa setiap makanan mempunyai jenis-jenis ketahanan yang berbeda-beda ketika dimasukkan kedalam kulkas maupun freezer.
Sebelum memutuskan untuk berbelanja, sebaiknya ketahui dahulu berapa umur penyimpanan makanan tersebut agar tidak over buying dan malah menyisakan banyak makanan yang tidak bisa dimakan. Berikut daftarnya.
Ketahanan makanan saat disimpan di Kulkas:
- Apel: 3 pekan
- Brokoli: 1 pekan
- Kembang Kol: 1 pekan
- Bayam: 3 hari
- Kale: 3 hari
- Lemon dan jeruk: 3 pekan
- Selada: 5 hari
- Jamur: 1 pekan
- Strawberry: 3 hari
- Hard cheese: 4-6 bulan (dalam kemasan yang belum dibuka)
- Butter: 3 bulan
- Cream Cheese: 2 bulan (kemasan belum dibuka)
- Telur: 3-5 pekan
- Susu: 1 pekan
- Sour Cream: 3 pekan
- Tahu: 3 pekan
- Yogurt: 2 pekan
- Sosis Mentah: 1 pekan
- Ayam Mentah: 1-2 hari
- Telur rebus matang: 1 pekan
- Udang Mentah: 2 hari
- Fillet Ikan: 2 hari
Penyimpanan di Freezer pun mempunyai rentang waktu yang berbeda-beda
- Ayam Mentah: 9-12 bulan
- Ayam/ Turkey Matang: 4-6 bulan
- Fillet Ikan: 6 bulan
- Daging Giling: 4 bulan
- Ham Matang: 1-2 bulan
- Udang Mentah: 6 bulan
- Steak: 4-12 bulan
- Tahu: 5 bulan
- Es Krim: 2 bulan
- Butter: 6-9 bulan
- Sosis Mentah: 1-2 bulan
Jika Anda berniat menyimpan makanan, Anda bisa mencatat tanggal Anda membeli produk tersebut atau mencatat tanggal kadarluarsa yang tertera di kemasan. Perlu diketahui bahwa tidak semua makanan bisa disimpan didalam kulkas ataupun freezer. Membuat perencanaan untuk jangka waktu tertentu dapat membantu Anda untuk menentukan makanan apa yang akan dibeli ataupun disimpan. (AU) Foto: Dok. Istimewa
