Sejak orang-orang beramai-ramai bekerja dari rumah, muncul satu tren di dunia F&B: tawaran kopi satu liter. Bekerja di Jakarta tidaklah lengkap tanpa asupan kafein di pagi atau siang hari, saat penat mulai memuncak. So yeah, ordering an iced coffee milk on the afternoon is a culture for working people.
Kemudian, seiring dengan work from home kebutuhan orang akan es kopi susu dipenuhi lewat pembelian bulk dalam porsi 1 liter. Sebab bisa jadi dalam satu rumah ada 2-4 orang yang ingin ikut memesan kopi susu. Atau sekadar ingin distok sehingga tak perlu bolak-balik diantar ke alamat yang sama. Begitulah akhirnya tren kopi susu 1 liter tumbuh di tengah pandemi.
Yang teranyar adalah kedai kopi Kisaku lewat manu baru mereka, Home Series. Ada dua varian rasa dari Home Series yang ditawarkan, yaitu Almond Mylk Latte yang dibanderol Rp149.000/1 liter serta Oat Mylk Latte yang dibanderol Rp199.000/1 liter.
Kopi literan keluaran Kisaku ini memang berada di price point yang sedikit lebih tinggi dari produk sejenis. Sebabnya tak lain dan tak bukan adalah penggunaan susu alternatif dalam produknya. Tak banyak kedai kopi yang menawarkan kopi dengan susu alternatif dalam format literan. Selain itu, penggunaan susu alternatif dalam produk kopi susunya juga memberikan cita rasa yang unik.
Almond Mylk Latte misalnya memiliki sentuhan rasa kacang yang gurih. Oh ya, Almond Mylk Latte dari Kisaku juga menjadi kali pertama saya mencoba kopi dengan campuran susu alternatif. Turns out, I like it. Penggunaan kopi susu alternatif, in this case almond milk, membuat kopi terasa lebih ringan tanpa mengorbankan karakter rasa kopi yang kuat. Rasa gurih yang diberikan susu almon pun berbeda dengan rasa gurih susu reguler. Lebih earthy dan satisfying. Menjadikannya sempurna untuk menjadi pendamping kegiatan Anda sepanjang hari. (SIR.) Foto: Dok. Kisaku.
