Kabupaten Gianyar di Bali Tengah dikenal sebagai daerah wisata yang identik dengan alam, yang memberikan ketenangan bagi para pengunjungnya. Udara yang sejuk, pemukiman yang tak terlalu ramai, dan pemandangan yang indah menjadi daya tarik bagi banyak orang untuk berlibur ke sana.
Hoshinoya, sebuah penginapan yang berlokasi di Ubud, Gianyar, menawarkan layanan dan fasilitas yang lengkap bagi para pengunjung yang ingin menikmati liburan dengan tenang dan dekat dengan alam. Gabungan budaya Bali dan Jepang menjadi ciri khas penginapan ini, memberikan pengalaman inkonvensional bagi yang berkunjung.
Paduan Budaya Jepang dan Bali
Resor dengan arsitektur gaya Jepang ini berpadu apik dengan sentuhan budaya Bali. Lokasi Hoshinoya yang jauh dari hiruk pikuk kota besar dan suara bising kendaraan pun membuat para tamunya minim distraksi. Absennya keberadaan televisi dan jam di dalam area vila membuatnya sempurna sebagai tempat menghabiskan waktu yang berkualitas, baik sendirian maupun bersama orang tersayang.
Terdapat 30 vila ekskusif dengan akses kolam renang dan teras pribadi. Uniknya, kolam renang di sini dirancang panjang dan mengalir melewati setiap unit villa yang ada, layaknya sebuah sungai panjang yang melewati jajaran hunian pedesaan.
Rancangan Hoshinoya yang asri ini berlandaskan pada sebuah sebuah filosofi spiritual Hindu Bali yaitu skala dan niskala. Filosofi ini mengedepankan keseimbangan antara yang terlihat (skala) dan yang tak kasat mata (niskala), antara manusia dengan seluruh elemen yang ada di alam.
Perwujudan filosofi skala dan niskala ini begitu terasa dari kedekatan manusia dan alam, di setiap detik pengalaman menginap di Hoshinoya. Anda dapat menikmati suasana teduh di Hoshinoya untuk merefleksikan diri. Hamparan pemandangan lembah dan gunung yang indah pun melengkapi momen ini, dan membuat semuanya terasa bagai tanda kasih yang menyentuh jiwa dari Yang Maha Kuasa.
Jamuan khas Jepang
Secangkir teh hijau akan menyambut kedatangan setiap tamu Hoshinoya yang dibuat langsung di depan Anda. Sebagai pelengkap, dihidangkan juga sepotong kue dorayaki khas Jepang.
Tak hanya itu, seluruh hidangan otentik Jepang racikan Chef Mitsuaki Senoo menjadi hidangan yang wajib Anda cicipi. Berbagai hidangan khas Jepang disiapkan dan diracik oleh Executive Chef, Mitsuaki Senoo, untuk menciptakan perpaduan tekstur, rasa dan kesegaran dari semua bahan dan bumbu.
Bukan hanya sebagai hidangan yang nikmat, makanan yang ada juga disajikan sebagai karya seni dan teknik kuliner, dengan bahan-bahan yang diperoleh secara lokal. Beberapa menu autentik Jepang diantaranya adalah Sukiyaki, Yose-nabe, Sushi, dan Chirashi.
Ada dua tempat untuk menikmati hidangan di Hoshinoya Bali, yaitu sebuah restoran dengan suasana hangat bergaya modern khas Jepang, dan Cafe Gazebo. Restoran di Hoshinoya tersebut berhias berbagai ukiran kayu, dengan atmosfer khas Bali yang dibangun melalui alunan musik tradisional. Sementara itu, Cafe Gazebo merupakan tempat bersantap yang dirancang menyerupai sebuah sangkar sangkar terbuka yang menghadap ke hamparan hutan. Menyantap hidangan nikmat saat pagi dan sore hari menjadi waktu yang sangat sempurna di Cafe Gazebo ini.
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/Chb1yygpYZ_/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% – 2px); width:calc(100% – 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/Chb1yygpYZ_/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/Chb1yygpYZ_/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Dewi Magazine (@dewimag)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
Mengisi daya diri
Menghabiskan waktu di penginapan ini rasanya seperti mengisi daya. Alih-alih mengisi daya dengan listrik, di sini para tamu justru mendapat banyak opsi memanjakan diri yang menjauhkan mereka dari gawai.
Pilihan pertama, berkonsentrasi selama satu jam untuk membatik. Diperlukan kesabaran untuk menarik garis halus namun tegas dalam membatik. Belum lagi harus mengisi canting dengan malam sedikit demi sedikit. Namun, saat berhasil menyelesaikannya, rasa senang bukan kepalang seperti telah membuat karya luar biasa.
Pilihan lainnya adalah menikmati perawatan tradisional yang berakar dari kebijakan leluhur sehingga menciptakan keseimbangan sempurna antara tubuh dan pikiran. Ritual yang terinspirasi tradisi Bali ini diantaranya Royal Lulur, Balinese Boreh, dan Balinese massage atau pijat.
Selain itu, berjalan mengelilingi sawah milik masyarakat sekitar di pagi hari sembari menyapa para petani juga bisa Anda lakukan. Perjalanan ini biasa dilakukan secara bersamaan dengan para tamu lain dengan panduan dari petugas Hoshinoya Bali.
Laju kehidupan di Hoshinya Bali terasa begitu pelan. Setiap pengalaman di resor ini pun dapat dinikmati dengan segenap sensasi yang ditangkap setiap indera kita.
FIRYAL SHABIRAH
Editor: Mardyana Ulva
Foto: Hoshinoya Bali dan Dewi Magazine
